新聞動(dòng)態(tài)
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022022-107、餐飲公司必須嚴(yán)格遵守相關(guān)合同，在保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)上，不盲目追求利潤(rùn)，始終堅(jiān)持美味的飲食和新鮮的菜肴。
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022022-10除了大中型企業(yè)可以分發(fā)自己的團(tuán)體膳食外，學(xué)校還可以降低運(yùn)營(yíng)成本，提高食堂菜肴的種類和營(yíng)養(yǎng)，讓學(xué)生品嘗到更美味、更新穎的菜肴，包括上海元甲
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022022-105、食品安全：確認(rèn)餐飲公司能否購買新鮮蔬菜、水果，堅(jiān)持購買安全冷鮮肉，餐飲公司應(yīng)有大型蔬菜基地和長(zhǎng)期指定合作的飼養(yǎng)基地。
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012022-10承包商：負(fù)責(zé)指定人員進(jìn)行烹飪、廚房管理、廚房布局、餐飲方式優(yōu)化、合理安排餐費(fèi)、最佳人員配置、廚師更換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理費(fèi)和勞動(dòng)力成本。
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012022-107、餐飲公司必須嚴(yán)格遵守相關(guān)合同，在保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生環(huán)境的基礎(chǔ)上，不盲目追求利潤(rùn)，始終堅(jiān)持美味的飲食和新鮮的菜肴。
保證食品色、香、味、型兼顧
